用茶叶泡水喝是我国很常见的一种习惯,历史悠久,因此有专门的茶道、泡茶工具。茶叶种类也非常多,有独特的茶文化。现在市面也有一些茶饮料,那么这种茶饮料可以代替茶水喝吗,对健康有好处吗?

茶饮料可以当茶水喝吗 现做茶饮和瓶装饮料哪个好1

茶饮料可以当茶水喝吗

茶饮料并不能等同于茶叶。在选择茶饮料的时候,应该注意营养标签,看其添加糖的量,尽量选择低糖或不含糖的茶饮料。

茶叶中含有多种物质,如茶多酚、儿茶素、黄酮甙等,对机体有健康益处。如茶多酚等具有抗氧化作用,具有降低血脂、防止血管硬化、延缓衰老、预防辐射伤害的作用;茶叶中的咖啡碱还有助于减缓机体的疲劳,具有清神醒脑的作用。因此,适量喝茶有益健康。

而茶饮料,指的是以茶叶或茶叶的水提取液或浓缩液、茶粉或直接以茶鲜叶为原料,添加或不添加食品原辅料、食品添加剂制成的饮料。在制成茶饮料的过程中,为了增加饮料的风味,可能添加的较多的糖。

一瓶500毫升的茶饮料就可能含糖40-50克,饮用此种茶饮料会增加机体游离糖的摄入量,进而增加机体龋齿、肥胖的发生风险。

茶饮料可以当茶水喝吗 现做茶饮和瓶装饮料哪个好2

现做茶饮和瓶装饮料哪个好

如果是纯茶罐装或瓶装饮料(例如某冰红茶、某π)这种,虽然感觉起来会比奶茶店的茶饮健康一些,但是做成商品饮料出售,它首先得保鲜,而且在提取纯茶滋味物质时,工序复杂且多,原茶的香气很难保留下来,有益物质也是同样道理,经过这么多工序,该氧化、散失的都没了。

所以还是建议喝现泡的茶,不过喝茶要想达到有益健康的功效,首先需要找对自己的体质适合喝什么茶,然后就是持续喝茶,把喝茶养成日常的习惯,日子久了,有什么样的益处,自然显现出来。

茶饮料可以当茶水喝吗 现做茶饮和瓶装饮料哪个好3

什么茶叶喝起来不苦

茶叶的苦来源于咖啡碱,也是茶叶提神醒脑的主要物质。如果想喝茶又怕苦,可以试一下红茶,红茶基本属于全发酵,氧化产物会和咖啡碱进行络合反应,苦味就没有那么大。

不过,市面上的红茶多数会偏酸一些。如果不喜欢喝红茶,也可以尝试一下普洱熟茶,熟茶经过渥堆发酵,口感比较陈厚浓醇,苦涩味也没有那么大,不过如果不是非常懂的话,买的茶就容易出现仓储的味道。

也可以尝试一下早春绿茶,早春绿茶在三月份中旬全面上市,早春茶氨基酸含量比较高,咖啡碱和茶多酚就没有那么多,苦涩味就不是那么大,非常的鲜爽,花香也很馥郁,可以尝试一下。

另外,咖啡碱和茶多酚的溶解度跟水温有关,如果不想喝很苦涩的茶,试着将水温将到85度左右再泡茶,茶就不会那么苦了。

茶饮料可以当茶水喝吗 现做茶饮和瓶装饮料哪个好4